今日份菜单有：

        酸辣开胃海带丝/88

        鲜虾dan羹/188

        蒜蓉粉丝生蚝/288

        豆腐鱼西葫汤/388

        白灼血蛤/388

        香煎ma鲛鱼/588

        剁椒鱼tou/588

        生腌海蟹/688

        象牙蚌刺shen/2888

        叶久久知dao价格有点贵，所以仔细解释了一番：“剁椒鱼tou用的是ma鲛鱼tou，只有一份，另外象牙蚌刺shen是一整只，大概五斤，这么大的野生象牙蚌价格是比较贵的。”

        乐乐爸爸倒是能接受，“老板，这个豆腐鱼是什么？”

        叶久久解释dao：“它又叫龙tou鱼，口感非常的柔ruan细腻，营养价值很高，很适合小朋友和老人吃。”

        “那正好，今天有老人和孩子。”乐乐妈妈看过菜单后问丈夫：“咱们点几个比较好？”

        乐乐爸爸想了下：“小妹一家难得回来一趟，要不都要？”

        “行。”乐乐妈妈没说什么，“上面的菜都要了。”

        乐乐的爷爷nainai那边还有十分钟到，叶久久算着时间可以去后厨准备了，“你先随意坐，我先去后厨准备着。”

        乐乐妈妈：“行，咱们都这么熟了不用招待我们。”

        叶久久笑着点了点tou，然后转shen朝厨房走去，经过角落的小桌时看到小胖墩正拿着巧克力去哄小人鱼。

        小胖墩凑近了献殷勤：“你好漂亮啊，我的巧克力都给你吃。”

        没吃过巧克力的小人鱼对小胖墩手里的进口巧克力不屑一顾，专心的啃着自己手里的煮玉米，完全不想理会小胖墩。

        “你叫什么名字啊？我小名叫乐乐，大名叫张乐。”小胖墩轻轻拍拍小人鱼，“你的眼睛是蓝色的，你是外国人吗？”

        “她叫叶小鱼，不是外国人。”叶久久拉开快要趴到小人鱼shen上的小胖墩，“她刚来这里有点害羞，你别吓着她。”

        吓到她，小心她咬你！

        “小鱼妹妹你别怕，我会保护你的。”乐乐拍拍xiong脯，很有大哥哥的范儿，“我请你吃巧克力、吃辣条。”

        “不次。”小人鱼护着自己的煮玉米，不给你吃。

        “你怎么说不清楚话？”乐乐咬着牙齿教小人鱼，“是吃，不是次。”

        叶久久看乐乐没有欺负小人鱼，这才转shen走进厨房干活，乐乐妈妈也跟了进来，看了看昂贵的象牙蚌，她看着还在活动的海鲜，默默的往后退了几步：“这也太大了，还在蠕动，看着好恶心。”

        “确实有一点点。”叶久久嫌弃的看了眼丑不拉几的象牙蚌，“不看还行。”

        “就是。”乐乐妈妈怕自己看多了吃不下，转shen就往外跑，“老板，我不打扰你了。”

        叶久久没有挽留，抓起十只大拇指大小的虾开始chu1理虾线，她已经zuo过成千上万遍了，一秒钟就chu1理一个，chu1理干净后就把鲜虾蒸dan蒸上。

        她一共蒸了两份，一份单独给小人鱼，不然她怕小人鱼冲去客人的饭桌上抢吃的。

        接下来，叶久久开始chu1理ma鲛鱼，ma鲛鱼个tou有点大，她cao2起一gen擀面杖狠狠的敲了下去，趁着它晕乎乎的还没反应过来的功夫，直接cao2起菜刀一刀切下来鱼tou。

        鱼tou被乐乐一家预订了，叶久久将鱼tou码味，同时把ma鲛鱼分别切块，单独留出五块码味现zuo，其余的全bu冷藏保鲜以免坏掉。

        码味的功夫，叶久久把zuo蒜蓉粉丝生蚝和剁椒鱼tou的调料炒制好，然后一勺一勺的均匀放在生蚝上的粉丝上面，红黄叠翠，颜色尤为漂亮。

        放好后，叶久久全bu放入蒸箱，接下来就开始zuo香煎ma鲛鱼了，ma鲛鱼很新鲜也很nen，小火慢煎到两面金黄散发出nong1