猪肉羊肉都切成薄片,有的要鲜切,有的要腌制,内脏和一些边角料则留着后面
卤肉和炖汤。
因为火
营的大厨房小厨房加起来也只有八十几口锅,锅虽然很大,一次可以煮上百人吃的饭菜,但由于将士们太多,一顿坐不下那么多人,所以今天的火锅分两批吃。
“快,再加点柴进去!火再大点!”
江婷点点
,
:“此事需再等两天。”
不过也没人嫌弃,虫都吃得,人怎么吃不得了。
“我要吃萝卜和白菜,这可是我们自己种的!等了几个月了就为了这一天啊。”
将士们拿着自己的碗筷,搬着凳子围坐在大锅面前。
“等肉片浮起来就可以吃啦!等会儿你们想吃什么菜,往里面加进行了。”
白菜的老叶子掰下来留着喂猪,
叶子则清洗干净从中掰断,堆在簸箕里。
在猛烈的火势下,锅里很快咕噜咕噜起来,肉片也齐齐翻
着,将士们你一筷子我一筷子快速下手,被红汤包裹的肉片鲜
无比,一出锅就冒着热气,诱人的香味馋得人口水直
。
“哦天哪,我真的不敢想象等会儿煮出来的东西会有多好吃。”
只见桶里是一坨一坨凝固了的红褐色的猪油块,里面又夹杂着各种辣椒、花椒等调料,瞧着就十分地辣。
火
军们准备食材的时候,将士们也没闲着,把校场的雪铲干净,桌子板凳
干净,运来很多石
和木柴,在棚子下搭建起了临时的灶台。
江婷看向他的
:“你还能骑
吗?”
将士们目不转睛地盯着,见火锅底料在热锅里慢慢
化,火
军又丢一大把葱姜蒜进去,很快各种调料混合的
烈香味席卷而来。
林同知一边走来走去巡查着,一边扯着嗓子大喊
:“都说好了啊,不许护食啊,今儿肉多,
够,碗里吃完了再夹啊!”
一批将士吃完了,把锅洗干净,加水和火锅底料重新煮汤底,再让第二批将士吃。
凝固的火锅底料被刀切成一块一块的,江婷指挥着火
军们点火,把锅烧热,而后每个锅里放一大坨火锅底料进去。
蒜苗和小葱一大把一大把清洗干净摆得整整齐齐的,看着就喜人。
很快,火锅底料炒化了,往里面加水等待煮开,梁叔招呼一声,“大家可以准备碗筷了!”
“快快快!再下肉!这也太他娘的好吃了!”
肉片一入口,先尝到的是火锅底料的麻辣鲜香,再一嚼,肉香味迸发开来,与麻辣味交
,这些味儿无孔不入地刺激着人的味
,叫人一旦开始就停不下来。
“他娘的,好呛人!”
“多下点多下点!”
一桶一桶的火锅底料被运了过来,将士们好奇地围过来看这火锅底料到底是何方神圣。
火
军们
出得意的笑来,想当初
火锅底料的时候,他们也是被熏得
嚏不停,这下也该轮到士兵们尝尝滋味了。
这些白菜都是用的纯天然
料,加上土地
沃,长得很是不错,但虫害也不少,好些叶子被啃得这儿一个
那儿一个
。
萝卜脆爽微甜,白菜鲜
爽口,粉条
饱了汤汁变得格外诱人,香菇漂浮在汤上,圆溜溜的,一筷子下去,
走了,再一筷子下去,半空中掉下去了。
江婷垂眸,意味不明
:“因为我相信他。”
“阿秋!阿秋!”
一半萝卜被切成坨坨,用来煮火锅,剩下的江婷准备
成萝卜干和泡萝卜。
“艹,这玩意儿和我作对!”
从镇上采买来的不光有肉,还有一些粉条,豆
,干木耳,干香菇等等,都用热水泡发好备着。
谢宁
:“等两天?为何?”
抽到先吃的将士们欢呼雀跃,抽到后吃的将士羡慕嫉妒。
很快,肉片、萝卜、白菜、蒜苗,粉条、香菇等等食材不停地被下进锅里。
何敬咬牙,按住自己的残肢,“能。”
“诶!对了!就是这个味儿!那天火
营里冒出来的味
,就是这个!”
所有的肉菜都被送到了校场,待锅里的红汤
开的时候,火
军端着猪肉和羊肉往锅里倒,用大勺子一搅拌,笑
:
“呼,好热,我都冒汗了,把外面这件脱了吧。”
至于哪个大营先哪个大营后,为了公平起见,由各位百
和千
抽签决定。
很快,打
嚏的声音此起彼伏。
次日一早天刚亮,火
营就热闹起来了,一半人开始切肉,一半人开始洗菜。
距离将士们开始离营放假还有两天,她相信,贺云琛一定不会忘了答应过她的事儿。
临时灶台搭建好后,一口口大锅就被背到校场来,放在灶台上。