叶梅好奇地拿过去仔细瞧了瞧，说：“原来是这样，有点意思”

        陈兰：“下次小心些就不会破了。”

        叶梅：“再怎么也没绣花麻烦”

        叶梅和陈兰两人搓了搓小chang，苏叶又削了一片竹片过来，两人刚弄始刮得很小心，熟练一会，动作就快了，也没刮破pi。

        两副小chang很快让两人刮出来了，叶梅把chang衣冲洗干净，问苏叶：“叶子，这要怎么放？”

        苏叶：“现在没肉灌，挂起来晾干，用时再泡ruan。”

        叶梅：“这东西晾干了，看样子能长时间置放，今晚可以去屠hu家把小chang定下来，都留给我们。”

        陈兰：“太久了也会烂”

        叶梅笑着说：“肯定不会放上一年半载的了。”

        谢卫华呆了一会，看没他的事，和众人告辞离开。

        傍晚，两家人看过白色透明的chang衣，表示惊奇，苏世伟心下决定：“一会我去找屠夫，让他明早过来杀猪。”

        叶国健：“小chang怕是不够，明天一早小武进城把所有猪肉摊上的小chang都买回来，明天有大集，估计能买回不少。”

        晚饭苏nuan和苏昀没回，用过晚饭，两人和苏叶她们把煮入味的牛肉撕成小指大小的小条，撕成四盆。

        一次xing炒太多也不好，苏叶就分成四次炒干，苏卉把竹篾洗得干干净净，苏叶把牛肉炒干后，装到竹篾上，摊开晾晒，再晒干些能放久一点。

        天黑没多久，苏景昊就来接两个妹妹，直到苏叶把牛肉干炒完，三人才回去。

        苏叶把牛肉干zuo成一半辣的，一半不辣，牛肉全炒完，装牛肉竹篾都用盖子盖好，明天白天再搬到院里晾晒，接着是卤牛健肉，苏叶把牛健肉卤上后，洗得清爽的叶梅进了厨房，对苏叶：“我来看火，你去洗澡，到时间我把火熄就行，你不用进厨房了。”

        苏叶觉得有点累了，说：“好”

        次日清早，苏叶苏景林苏景枫起来练箭时，屠夫居然已经来了，厨房里叶梅已经烧好了热水，真是早！

        一会，叶国健和三个表哥也过来了，苏叶三人也不去练箭了，帮着屠夫把一toufei猪捆了抬到前院。

        人多，苏叶和苏景林苏景枫还是去后园练了一会箭，才回到前院，屠夫已经把fei猪分拆出来大半，正把肉切成一条一条。

        用过早饭，送走屠夫，上学堂的去学堂，修路的去修路，进城的进城，苏叶和叶国健苏世伟三人，把一条条的猪pi剥下，叶梅和陈兰zuo完了喂完了家畜，把剥了pi的猪肉抬去水井边洗净，把猪肉条排在干净的筛子上，控水。

        苏卉二表嫂叶青青chu1理下水，chu1理小chang。

        苏叶把猪pi都剥完了，开始腌制猪tui，有空的人把一些香料研成粉末，众人忙活到中午才能歇口气，下午还要把控干水的猪肉条切片，拌料，灌chang，好在人多。

        过午，叶德武进城回来，买回五副小chang，叶梅觉得这次zuo出来不会拿去卖，小chang里层没刮，洗干净就行。

        zuo腊chang的肉苏叶用的是fei肉瘦肉四六比例，都是切成小的薄片，切肉的人有六人，六人干活速度都很快。

        等把zuo腊chang的肉都切出来，在场的人都沉默了，大家都没想到这么少，四个木盆都没装满。

        一会，苏世伟呵呵笑dao：“四条tui上都zuo了熏猪tui，肉就少了。”

        以为会大干一场的苏叶默默地把调料拌上，zuo四种味dao，小辣，麻辣，五香，偏甜。

        拌上调料两刻钟后开始灌chang，申时中，活全bu干完，用竹签在香chang上戳些小孔放气，最后，苏叶用一个木盆倒进一斤米酒，把一灌好的长条香chang放进酒里浸上十秒，再提上来，这是前世她从别人那里听来的经验，以前是用五十八度的高梁酒浸的，用酒浸过后不遭苍蝇，小虫，zuo出来的腊chang还有一gu酒香，不知这种度数低的米酒浸出来会是什么效果。

        第143章  互动

        腊chang拿上二楼挂lou台那里，陈兰二表嫂就要回去，叶梅把上午卤的下水给她们拿回去一半，猪tou肉也切一半。

        陈兰不客气地拿了，说：“家里男人就爱这一口，明天我家卤了也给你一些。”

        叶梅：“行了，还客气